Der Beruf des/r Bäckereifachverkäufers/in ist einer der vielseitigsten unserer 5 Ausbildungsberufe. Denn Du bist ein Stück weit Bäcker/in, Verkäufer/in, Barista, Servicekraft und Frühstücksexperte sowie Ernährungsberater/in.
Voraussetzungen
Freundliche & kommunikative Art
Gute Kenntnisse in Mathe & Deutsch
Teamfähigkeit
Hygiene & Sauberkeit
Ausbildungseckdaten
Duale Ausbildung (Betrieb & Berufsschule)
Dauer: 3 Jahre (Verkürzung möglich)
Die Gehälter sind in jedem Bereich gleich
1.-4. Monat = 910 €
ab 5. Monat = 1000 €
ab 2. Jahr = 1100 €
ab 3. Jahr = 1200 €
zzgl. Nacht-, Samstags-, Sonntags- und Feiertagszuschläge
zzgl. 50 € Bonus für besondere Ausbildungsaufgaben
zzgl. 50% Rabatt auf Brot und Brötchen
zzgl. 35% auf alle Backwaren
Arbeitszeiten:
40 Std. pro Woche inkl. Berufschule
5 Arbeitstage pro Woche
Arbeitskleidung wird gestellt
Ein Beruf mit langer Tradition und trotzdem nicht altbacken! Du erlernst ein Handwerk, das Kreativität und Geschick voraussetzt und siehst am Ende des Tages, was Du geschaffen hast.
Voraussetzungen
Begeisterung für Lebensmittel
Handwerkliches Geschick
Teamfähigkeit
Hygiene & Sauberkeit
Ausbildungseckdaten
Duale Ausbildung (Betrieb & Berufsschule)
Dauer: 3 Jahre (Verkürzung möglich)
Die Gehälter sind in jedem Bereich gleich
1.-4. Monat = 910 €
ab 5. Monat = 1000 €
ab 2. Jahr = 1100 €
ab 3. Jahr = 1200 €
zzgl. Nacht-, Samstags-, Sonntags- und Feiertagszuschläge
zzgl. 50 € Bonus für besondere Ausbildungsaufgaben
zzgl. 50% Rabatt auf Brot und Brötchen
zzgl. 35% auf alle Backwaren
Arbeitszeiten:
40 Std. pro Woche inkl. Berufschule
5 Arbeitstage pro Woche
Arbeitskleidung wird gestellt
Du kannst von Torten & Co. nicht genug kriegen? Als Konditor/in beherrschst Du ein Handwerk mit uralter Tradition, zauberst lauter Kalorienbomben und lernst Dekorationstechniken, den Ablauf der Backwarenherstellung und versüßt dem Kunden den Tag!
Voraussetzungen
Begeisterung für Lebensmittel
Handwerkliches Geschick
Teamfähigkeit
Hygiene & Sauberkeit
Ausbildungseckdaten
Duale Ausbildung (Betrieb & Berufsschule)
Dauer: 3 Jahre (Verkürzung möglich)
Die Gehälter sind in jedem Bereich gleich
1.-4. Monat = 910 €
ab 5. Monat = 1000 €
ab 2. Jahr = 1100 €
ab 3. Jahr = 1200 €
zzgl. Nacht-, Samstags-, Sonntags- und Feiertagszuschläge
zzgl. 50 € Bonus für besondere Ausbildungsaufgaben
zzgl. 50% Rabatt auf Brot und Brötchen
zzgl. 35% auf alle Backwaren
Arbeitszeiten:
40 Std. pro Woche inkl. Berufschule
5 Arbeitstage pro Woche
Arbeitskleidung wird gestellt
Ein vielseitiger und abwechslungsreicher Beruf. Du kannst mit einem modernen Verteilsystem nachts die frischen Backwaren verteilen und an unsere Geschäfte ausliefern. Des Weiteren lernst Du das Strukturieren und Pflegen des Warenlagers und Bestellabwicklungen zu organisieren.
Voraussetzungen
Spaß an der Teamarbeit
Kooperation mit der Backstube & dem Büro
Verantwortung & Eigeninitiative
Organisationstalent mit viel Sorgfalt
Ausbildungseckdaten
Duale Ausbildung (Betrieb & Berufsschule)
Dauer: 3 Jahre (Verkürzung möglich)
Die Gehälter sind in jedem Bereich gleich
1.-4. Monat = 910 €
ab 5. Monat = 1000 €
ab 2. Jahr = 1100 €
ab 3. Jahr = 1200 €
zzgl. Nacht-, Samstags-, Sonntags- und Feiertagszuschläge
zzgl. 50 € Bonus für besondere Ausbildungsaufgaben
zzgl. 50% Rabatt auf Brot und Brötchen
zzgl. 35% auf alle Backwaren
Arbeitszeiten:
40 Std. pro Woche inkl. Berufschule
5 Arbeitstage pro Woche
Arbeitskleidung wird gestellt
Damit das Backhandwerk goldenen Boden haben kann, wenn unsere Backstube auf Hochtouren läuft, kümmert sich unser Büromanagement um Kalkulation, Buchführung, Kostenrechnung und natürlich auch um den Kundenkontakt.
Voraussetzungen
Gute Kenntnisse in Mathe & Deutsch
Teamfähigkeit
Kenntnisse in Büro- und Kommunikationstechnik
Verständnis für Zahlungsverkehr
Ausbildungseckdaten
Duale Ausbildung (Betrieb & Berufsschule)
Dauer: 3 Jahre (Verkürzung möglich)
Die Gehälter sind in jedem Bereich gleich
1.-4. Monat = 910 €
ab 5. Monat = 1000 €
ab 2. Jahr = 1100 €
ab 3. Jahr = 1200 €
zzgl. Nacht-, Samstags-, Sonntags- und Feiertagszuschläge
zzgl. 50 € Bonus für besondere Ausbildungsaufgaben
zzgl. 50% Rabatt auf Brot und Brötchen
zzgl. 35% auf alle Backwaren
Arbeitszeiten:
40 Std. pro Woche inkl. Berufschule
5 Arbeitstage pro Woche
Arbeitskleidung wird gestellt
Unsere Karriere bei RipkenStarte auch Du Deinen #Weg!
Nur wenn Du Spaß an Deinem Beruf hast, wirst Du auch erfolgreich sein. Informiere Dich gerne persönlich bei uns und finde heraus, ob wir Dir Deinen Traumberuf bieten können. Wenn ja, dann begleiten wir Dich gerne auf Deinem Weg zum Erfolg!
Ich beendete eine Lehre zum Bäcker und ein Gesellenjahr. Doch das war mir nicht genug – eine Weiterbildung zum Lebensmitteltechniker, Bäckermeister und Verkaufsleiter folgte darauf. Ich war zwei Jahre stellvertretender Produktionsleiter in einer großen Bio-Bäckerei in Wiesbaden und sehnte mich nach Abenteuern. Deshalb startete ich einen Auslandsaufenthalt für vier Monate in Indien in einer Bäckerei. Zurück in Deutschland gebe ich seit 10 Jahren Praxisunterricht für Bäckerauszubildende und Seminare für Bäcker und Konditoren. Denn ich bin seit 2016 selbst Konditormeister. Seit 2011 bin ich selbstständig als Franchisenehmer der Bäckerei Ripken auf den Wochenmärkten in Bremen, Bremerhaven und Cuxhaven.
Das Erfolgsrezept
Wenn man das liebt, was man tut, ist es keine Belastung, auch mal nach Feierabend sein Handwerk zu verbessern. Schulbesuche und Weiterbildungen kosten Kraft und sind anstrengend. Anerkennung, Geld und Erfolg kann man als Bäcker genauso erreichen wie auch nach einem abgeschlossenen Studium. Wer lieber jetzt direkt anpacken und loslegen will, ist bei uns genau richtig!
Ausbildung zur Bäckereifachverkäuferin
Im Jahr 2002 absolvierte ich eine Ausbildung in Leer bei der Bäckerei Kleinmaker.
Meine Ripken-Story
Im Herbst 2002 wurde ich Teil der Ripken-Familie und habe während der Anfangszeit im Hauptgeschäft gearbeitet sowie für einige Zeit die Filiale in Elisabethfehn aufgebaut. Ich habe alle Bereiche des Berufs durchlaufen und mit viel Engagement und Herzblut für unseren Betrieb gearbeitet. Dies haben Jörg & Marion Ripken bemerkt und mich zur stellv. Teamleiterin befördert – mittlerweile bin ich Teamleiterin und konnte mich dank Ripken durch Seminare und Fortbildungen weiterbilden.
Meine Pläne
Ich möchte noch viele weitere Jahre bei Ripken arbeiten und an zahlreichen Fortbildungen teilnehmen.
Ausbildung zur Kauffrau
Meine Ausbildung zur Kauffrau im Groß- & Außenhandel begann ich am 1.8.1993 in der Firma J. Bünting Beteiligungs AG in Leer.
Start bei Ripken
Ab dem 1.4.2007 wurde ich als Bürokraft auf 400,-€ Basis eingestellt.
Meine Karriere
Ich durfte die Büroleitung übernehmen und bekam ab dem 1.1.2011 einen unbefristeten Arbeitsvertrag. Die Jahre darauf besuchte ich Seminare und nahm an verschiedenen Fortbildungen teil. Über drei Monate bin ich 2-mal die Woche abends zur IHK nach Oldenburg gefahren und seit Oktober 2015 bin ich Ausbilderin.
Mir gefällt an meinem Beruf
Mein abwechslungsreicher Tätigkeitsbereich: Telefongespräche mit Kunden, Lieferanten oder Kollegen, die Personalführung, die Buchhaltung, die Zuteilung und Überwachung der zu erledigenden Aufgaben, Koordinierung des Sortiments mit der Produktion, den Fachgeschäften und den Wochenmärkten und einiges mehr.
Der Beruf des/r Bäckereifachverkäufers/in ist einer der vielseitigsten unserer 5 Ausbildungsberufe. Denn Du bist ein Stück weit Bäcker/in, Verkäufer/in, Barista, Servicekraft und Frühstücksexperte sowie Ernährungsberater/in.
Voraussetzungen
Freundliche & kommunikative Art
Gute Kenntnisse in Mathe & Deutsch
Teamfähigkeit
Hygiene & Sauberkeit
Ausbildungseckdaten
Duale Ausbildung (Betrieb & Berufsschule)
Dauer: 3 Jahre (Verkürzung möglich)
Die Gehälter sind in jedem Bereich gleich
1.-4. Monat = 910 €
ab 5. Monat = 1000 €
ab 2. Jahr = 1100 €
ab 3. Jahr = 1200 €
zzgl. Nacht-, Samstags-, Sonntags- und Feiertagszuschläge
zzgl. 50 € Bonus für besondere Ausbildungsaufgaben
zzgl. 50% Rabatt auf Brot und Brötchen
zzgl. 35% auf alle Backwaren
Arbeitszeiten:
40 Std. pro Woche inkl. Berufschule
5 Arbeitstage pro Woche
Arbeitskleidung wird gestellt
#Bäcker/in
Ein Beruf mit langer Tradition und trotzdem nicht altbacken! Du erlernst ein Handwerk, das Kreativität und Geschick voraussetzt und siehst am Ende des Tages, was Du geschaffen hast.
Voraussetzungen
Begeisterung für Lebensmittel
Handwerkliches Geschick
Teamfähigkeit
Hygiene & Sauberkeit
Ausbildungseckdaten
Duale Ausbildung (Betrieb & Berufsschule)
Dauer: 3 Jahre (Verkürzung möglich)
Die Gehälter sind in jedem Bereich gleich
1.-4. Monat = 910 €
ab 5. Monat = 1000 €
ab 2. Jahr = 1100 €
ab 3. Jahr = 1200 €
zzgl. Nacht-, Samstags-, Sonntags- und Feiertagszuschläge
zzgl. 50 € Bonus für besondere Ausbildungsaufgaben
zzgl. 50% Rabatt auf Brot und Brötchen
zzgl. 35% auf alle Backwaren
Arbeitszeiten:
40 Std. pro Woche inkl. Berufschule
5 Arbeitstage pro Woche
Arbeitskleidung wird gestellt
#Konditor/in
Du kannst von Torten & Co. nicht genug kriegen? Als Konditor/in beherrschst Du ein Handwerk mit uralter Tradition, zauberst lauter Kalorienbomben und lernst Dekorationstechniken, den Ablauf der Backwarenherstellung und versüßt dem Kunden den Tag!
Voraussetzungen
Begeisterung für Lebensmittel
Handwerkliches Geschick
Teamfähigkeit
Hygiene & Sauberkeit
Ausbildungseckdaten
Duale Ausbildung (Betrieb & Berufsschule)
Dauer: 3 Jahre (Verkürzung möglich)
Die Gehälter sind in jedem Bereich gleich
1.-4. Monat = 910 €
ab 5. Monat = 1000 €
ab 2. Jahr = 1100 €
ab 3. Jahr = 1200 €
zzgl. Nacht-, Samstags-, Sonntags- und Feiertagszuschläge
zzgl. 50 € Bonus für besondere Ausbildungsaufgaben
zzgl. 50% Rabatt auf Brot und Brötchen
zzgl. 35% auf alle Backwaren
Arbeitszeiten:
40 Std. pro Woche inkl. Berufschule
5 Arbeitstage pro Woche
Arbeitskleidung wird gestellt
#Lagerlogistiker/in
Ein vielseitiger und abwechslungsreicher Beruf. Du kannst mit einem modernen Verteilsystem nachts die frischen Backwaren verteilen und an unsere Geschäfte ausliefern. Des Weiteren lernst Du das Strukturieren und Pflegen des Warenlagers und Bestellabwicklungen zu organisieren.
Voraussetzungen
Spaß an der Teamarbeit
Kooperation mit der Backstube & dem Büro
Verantwortung & Eigeninitiative
Organisationstalent mit viel Sorgfalt
Ausbildungseckdaten
Duale Ausbildung (Betrieb & Berufsschule)
Dauer: 3 Jahre (Verkürzung möglich)
Die Gehälter sind in jedem Bereich gleich
1.-4. Monat = 910 €
ab 5. Monat = 1000 €
ab 2. Jahr = 1100 €
ab 3. Jahr = 1200 €
zzgl. Nacht-, Samstags-, Sonntags- und Feiertagszuschläge
zzgl. 50 € Bonus für besondere Ausbildungsaufgaben
zzgl. 50% Rabatt auf Brot und Brötchen
zzgl. 35% auf alle Backwaren
Arbeitszeiten:
40 Std. pro Woche inkl. Berufschule
5 Arbeitstage pro Woche
Arbeitskleidung wird gestellt
#Büromanagement
Damit das Backhandwerk goldenen Boden haben kann, wenn unsere Backstube auf Hochtouren läuft, kümmert sich unser Büromanagement um Kalkulation, Buchführung, Kostenrechnung und natürlich auch um den Kundenkontakt.
Voraussetzungen
Gute Kenntnisse in Mathe & Deutsch
Teamfähigkeit
Kenntnisse in Büro- und Kommunikationstechnik
Verständnis für Zahlungsverkehr
Ausbildungseckdaten
Duale Ausbildung (Betrieb & Berufsschule)
Dauer: 3 Jahre (Verkürzung möglich)
Die Gehälter sind in jedem Bereich gleich
1.-4. Monat = 910 €
ab 5. Monat = 1000 €
ab 2. Jahr = 1100 €
ab 3. Jahr = 1200 €
zzgl. Nacht-, Samstags-, Sonntags- und Feiertagszuschläge
zzgl. 50 € Bonus für besondere Ausbildungsaufgaben
zzgl. 50% Rabatt auf Brot und Brötchen
zzgl. 35% auf alle Backwaren
Arbeitszeiten:
40 Std. pro Woche inkl. Berufschule
5 Arbeitstage pro Woche
Arbeitskleidung wird gestellt
